給牛奶發(fā)酵提供一個(gè)恒定溫度的裝置,溫度35-45度之間,在這個(gè)環(huán)境下,奶果小二益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖轉(zhuǎn)化成乳酸,牛奶發(fā)酵成酸奶。老北京酸奶為巴氏鮮奶經(jīng)過(guò)酸奶機(jī)發(fā)酵而來(lái),無(wú)任何添加劑。優(yōu)點(diǎn):可凈化食物消毒滅菌分解農(nóng)藥激素、毒素和鐘金蘇離子,具備保鮮除臭功能。巴氏滅菌機(jī)是一臺(tái)滅菌設(shè)備,是為了解決啤酒變酸問(wèn)題而研發(fā)的設(shè)備。
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